Daging kerbau mempunyai kandungan protein yang banyak, dimana daging sapi mengandung 19,2 persen protein, sedangkan daging kerbau mengandung 20,2 persen protein. Daging Kerbau juga mengandung sebuah vitamin B12 serta asam linoleat dan asam lemak yang juga bagus untuk kesehatan.
Kandungan protein yang cukup tinggi dalam daging kerbau sangat bagus untuk anda yang ingin membentuk otot dan suka berolahraga. Selain berguna bagi kesehatan tubuh, daging kerbau juga mempunyai banyak manfaat lainnya untuk menyembuhkan penyakit seperti yang akan kita ulas di bawah ini.
Manfaat Daging Kerbau untuk Kesehatan Tubuh dan Penyakit Kronis
Memperkuat Sistem Kekebalan Tubuh
Sistem imun atau sistem imun adalah pertahanan tubuh untuk melindungi dari berbagai infeksi dan makromolekul dari luar tubuh serta serangan patogen seperti bakteri, virus, parasit dan protozoa. Untuk memperkuat daya tahan tubuh, hal ini bisa didapatkan dengan mengonsumsi daging kerbau yang mengandung zinc tinggi secara rutin.
Mencegah Risiko Penyakit Kardiovaskular
Kandungan asam lemak omega 3 yang cukup tinggi pada daging kerbau merupakan zat penting untuk mencegah berbagai penyakit kardiovaskular dan stroke. Omgea 3 juga bermanfaat untuk menjaga tekanan darah dalam tubuh dan juga menurunkan kadar trigliserida dalam darah.
Meningkatkan Massa Otot
Pada daging kerbau juga mengandung protein yang tinggi bahkan lebih tinggi dari kandungan protein pada daging sapi. Hal ini membuat daging kerbau sangat bagus untuk dikonsumsi dalam membangun massa otot bagi para atlet yang ingin mendapatkan bentuk tubuh yang ideal dan berotot. Cara mengolah daging kerbau yang paling baik adalah dengan cara dibakar atau dipanggang untuk mengurangi lemak jenuh saat mengolahnya dengan cara digoreng.
Sumber energi
Kandungan sebuah protein dan karbohidrat pada daging kerbau juga sangat bermanfaat sebagai sumber energi untuk tubuh agar tubuh bisa lebih kuat dan bertenaga untuk beraktivitas sehari-hari.
Manfaat daging kerbau lainnya adalah untuk memenuhi kebutuhan ibu hamil dan juga perkembangan janin. Kandungan vitamin B12 sangat bermanfaat untuk perkembangan otak janin dan juga kesehatan ibu hamil secara keseluruhan.
Mengatasi Kanker Payudara
Kanker payudara adalah penyakit berbahaya yang tidak hanya menyerang wanita tetapi juga beberapa pria. Asam linoleat pada daging kerbau merupakan senyawa aktif melawan sel kanker seperti kanker payudara yang dikombinasikan dengan asam lemak omega 3 pada daging kerbau.
Tercukupinya Kebutuhan Gizi Anak
Tidak hanya bermanfaat untuk meningkatkan massa otot pada orang dewasa, kandungan protein yang tinggi pada daging kerbau juga sangat bermanfaat untuk pertumbuhan tulang pada anak sehingga juga sangat baik untuk dikonsumsi anak setiap hari.
Pencegahan Kanker Prostat
Kanker prostat adalah jenis kanker yang berkembang biak di daerah prostat, yaitu kelenjar dalam sistem reproduksi pria. Kanker prostat dapat terjadi ketika prostat bermutasi dan tumbuh tak terkendali dan akhirnya bermetastasis dari prostat ke bagian tubuh lain seperti tulang dan kelenjar getah bening. Untuk mengatasi dan mencegah penyaki kanker prostat, mengkonsumsi daging kerbau dapat menjadi solusi terbaik dengan mengkonsumsi daging kerbau secara rutin.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Kandungan omega 3 yang terdapat pada manfaat daging kerbau juga sangat bagus untuk meningkatkan kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat atau LDL dalam tubuh sehingga sangat baik untuk dikonsumsi terutama bagi anda yang memiliki masalah dengan obesitas atau kegemukan. .
Menyusun Komponen Tubuh
Tubuh manusia terdiri dari berbagai biomolekul yang sangat penting bagi tubuh dalam menggantikan komponen tubuh yang rusak. Salah satu biomolekul yang dibutuhkan tubuh untuk membuat komponen dalam tubuh adalah protein hewani yang bisa didapatkan dengan mengonsumsi daging kerbau.
Mencerdaskan Otak
Kesehatan dan kecerdasan otak juga akan meningkat jika asupan omega 3 dalam tubuh dapat terpenuhi. Kesehatan otak sendiri juga sangat berpengaruh terhadap perkembangan membran sel sistem syaraf di otak. Kandungan omega 3 yang cukup dalam daging kerbau dapat menjadi sebuah solusi terbaik untuk meningkatkan kecerdasan otak anak dan orang dewasa.
Membentuk Sel Darah Merah
Protein tidak hanya penting untuk pembentukan sel darah putih tetapi juga untuk pembentukan sel darah merah di dalam tubuh. Sel darah merah ini memiliki fungsi penting yaitu untuk mensirkulasikan oksigen di dalam eritrosit dan juga untuk mengedarkan oksigen ke otot sehingga mengkonsumsi daging kerbau sangat baik untuk mencukupi produksi sel darah merah dalam tubuh anda.
